Barbillón

De meest verrukkelijke seafood-tapa's in een betoverende setting met uitzicht op zee: dát is Barbillón. Stel je de charme voor van Franse bistro tafeltjes en gezellige parasols, omringd door zomerse vibes bij het zwembad, terwijl je de zachte golven van de zee op de achtergrond hoort. Wat wil je nog meer!

What to expect

Barbillón ligt aan de rand van Marbella, in de chique wijk Puerto Banús. Met zicht op zee biedt Barbillón niet alleen heerlijk eten maar ook een panoramisch uitzicht dat je meteen in vakantiesfeer brengt. De ingang ligt aan de bovenkant van het gebouw. Bij het binnenkomen kijk je dus op een groot leeg dakterras wat op het eerste zicht wat vreemd lijkt, maar deze wordt voornamelijk gebruikt voor events. Zodra je de trap naar beneden neemt kom je in het paradijs. Links zie je het prachtige zwembad met zijn groen-wit gestreepte lounge bedden en parasols. En zo wandel je verder naar de chique poolbar en het strand.

Het restaurant is groot, en dat bedoel ik in positieve zin. Je kan namelijk een tafeltje kiezen in verschillende settings. Rond de poolbar, aan de rand van het strand of in de overdekte ruimte. Al lijkt ons dat iets meer voor 's avonds. Wij kozen voor een tafeltje aan de rand van het strand. Ook deze zijn super charmant met hun Franse bistrostijl.

Naast een restaurant is Barbillón ook een trendy beach club waar je kan genieten van een all-day experience in een ontspannen sfeer, zowel aan het zwembad als op het strand. Of je nu komt voor een luxueuze lunch, een dagje loungen, of een sfeervolle avond met cocktails en muziek want 's avonds zijn er regelmatig events en verandert de sfeer in een levendige lounge.

Food

Barbillón beidt twee menukaarten. Eentje voor aan het zwembad en strand, en eentje voor het restaurant. Als er één aanrader is, dan is dat zonder twijfel de Red Tuna Balfego. Geheel terecht noemen ze dit 'the best tuna in the world'! Wij gingen voor de Tuna sashimi on crunchy corn and avocado & de Red tuna tartar on limes. Eenvoudige gerechten, maar de smaak was verrukkelijk! En natuurlijk mochten de typische ham croquettes niet ontbreken. Ook deze waren overheerlijk.

Op de kaart vind je natuurlijk meer dan enkel tapa's. Hun specialiteit zijn verse zeevruchten maar je vindt er ook verschillende paella's, pasta- en vleesgerechten.

De tafel naast ons bestelde de 'My mothers Russion salad with shrimp omelette'. De ober kwam deze á la minute aan hun tafel bereiden wat een leuke culinaire beleving was.

Sfeer

Wij vonden Barbillon een super geslaagde ervaring. De setting is prachtig, het eten heerlijk en vooral de relaxte sfeer vonden we heerlijk. De bediening is duidelijk gericht op een luxe ervaring. Ze hebben oog voor elk detail. Naast de zalige menukaart komt de ober ook nog suggesties aan tafel vertellen.

Er waren ook heel wat gezinnen met kinderen aanwezig. Meestal proberen we dit te vermijden maar het heeft ons op geen enkel moment gestoord Omdat de ruimtes uitgestrekt genoeg zijn om intiem te genieten van een etentje, ongeacht wie er de tafel naast je zit.

Nice to know

Barbillón Marbella is niet alleen geliefd om zijn heerlijke eten en prachtige ligging, maar ook om de unieke sfeer. Het publiek is gemengd. Van locals en toeristen, tot bekende gezichten uit de entertainment- en fashionwereld, wat zorgt voor een trendy vibe.

Daarnaast biedt Barbillón regelmatig thema-avonden zoals live DJ-sessies, zomerse cocktailavonden, en exclusieve feesten, wat het een hotspot maakt voor wie op zoek is naar een stijlvolle uitgaansplek.

Locatie

Barbillón bevindt zich aan de rand van Marbella, in de chique wijk Puerto Banús. Ze bieden parkeergelegeheid voor hun bezoekers, al kan deze tijdens piekuren wat drukker zijn. Vroeg aankomen kan dus wel handig zijn om makkelijker een plek te bemachtigen.