Paisana

Voor 'coffee with a view' zit je helemaal goed bij Paisana. Deze knusse bistro biedt een adembenemend panoramisch zicht op de iconische berg La Concha. Of je nu zin hebt in een gezonde maaltijd, een verfrissend sapje of gewoon een heerlijk tasje koffie: hier kan het de hele dag door.

What to expect`

Je vindt de bistro terug aan de buitenkant van Centro Plaza, een winkelcentrum vol leuke boetiekjes, restaurants, een sportschool en zelfs een kapper. Het is een kleine bistro, en de zaak op zich is niet zo heel bijzonder, maar het uitzicht is echt fenomenaal mooi! Het terras heeft enkele hoge tafeltjes met barkrukken en lage tafels met stoelen en zitbanken die aangekleed zijn met gezellige wit-groen gestreepte kussens. Op die bankjes wil je vooral een plekje, want dat zijn de mooiste tafeltjes. Je kan ook binnen zitten. Het interieur heeft een beetje een alternatieve vibe, maar de grootste troef is toch wel het zicht buiten op het terras.

Food

De ontbijt- en brunchkaart is best wel uitgebreid. Je vindt er klassiekers zoals Egg Benedict of luchtige pannekoeken, maar ook healthy gerechten zoals açai bowls en verse fruit. Heerlijke gerechten, maar, wij vonden ze soms wat te overvloedig afgewerkt met saus of siroopjes. Al is dit een persoonlijke smaak, en ik ben ervan overtuigd dat heel wat mensen dit juist zullen waarderen.

Sfeer

Hoewel Paisana in een winkelcentrum ligt, merk je niets van de drukte of voorbijlopende shoppers. Centro Plaza is een openluchtlocatie, en de bistro bevindt zich aan de buitenkant. Het indrukwekkende panoramische uitzicht is zonder twijfel de grootste troef. Zonder dat uitzicht zou je enkel een eenvoudig terras rondom een bescheiden barhut overhouden. De binnenruimte heeft echter een heel andere sfeer: een strak, minimalistisch interieur met een vleugje Franse bistro. De open keuken en roodachtige accenten zorgen voor een warme, gezellige toets.

Nice to know

Je kan er de hele dag door terecht (van 9u tot 17u) voor een ontbijt, brunch of late lunch. Op vrijdag is het zelfs open tot 20u. En best wel handig: er is parking aan het winkelcentrum waar je makkelijk gebruik van kan maken. Elke zaterdag is er markt,

Locatie

Het ligt aan de buitenkant van Centro Plaza. Er is dus een grote parking van het winkelcentum waar je gebruik van kan maken. Op zaterdag is er wel markt en kan je er niet met de auto geraken.